Samstag, 10. August 2013

buttercreme, fondant, zuckerperlen ...

was wird hier wohl hergestellt?





genau cupcakes... diese gebäcke sind zwar richtige kalorienbomben ;-), aber sie sehen doch wirklich hübsch aus, oder?

rezept vanille-cupcakes
(gibt 18 stk.)
300 g butter
300 g zucker
1 pr. salz
1 kl vanillepaste
6 eier
300 g mehl
1 1/2 kl backpulver

alle zutaten bis zu den eiern zu einer hellen masse verrühren. mehl und backpulver dazu geben. die teigmasse in cupcake förmchen geben (ca. 2/3 füllen), bei 180 grad ca. 18 min backen. bei mini-cupcakes verkürzt sich die backzeit um die hälfte.


rezept buttercreme
200g philadelphia
110 g butter, zimmerwarm
500 g puderzucker

alle zutaten mit dem mixer gut verrühren bis eine homogene masse entstanden ist.


nun können die ausgekühlten cupcakes mit der buttercreme nach lust und laune verziert werden. der fantasie sind keine grenzen gesetzt.....

ä guete!

Kommentare:

  1. Das sind ja kleine Kunstwerke und viel zu schade zum anknabbern :) (optisch gemeint)
    Gefällt mir wirklich gut (auch wenn ich sehr selten Süßkram esse ^^)

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    1. cupcakes sind wirklich süss ;-), aber das dekorieren macht riesig spass!

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  2. Hey, ich habe dich getaggt und würde mich freuen, wenn du mitmachst :)
    http://marenarztfotografie.blogspot.de/2013/08/getaggt.html

    LG Maren

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  3. Oh mein Gooooott, die sehen ja köstlich aus :)
    Hast du schonmal weiße Schoki-Cupcakes mit Himbeeren gemacht?
    Die sind so mega lecker! :)

    Liebe Grüße :*
    Lara

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    1. nein, aber diese variation tönt mega lecker!

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  4. Die sehen richtig toll aus! Lecker :)

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  5. Danke für deinen Besuch und deinen Kommentar.
    Wow, deine Cupcakes sehen ja eche hammer aus!
    Viel zu schade zum essen ;)
    Schöner Blog! :)

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  6. Hallo,
    Deine Cupcakes sehen total schön aus. Da isst das Auge auch gleich mit...

    LG
    Birgit

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  7. Vielen Dank für Deinen Besuch auf meinem Blog. Diese Cupcakes sehen wunderbar aus.Ist die gelbe Schleife auch aus Buttercreme??
    Viele Grüße
    Anja

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danke für deinen lieben kommentar!